一、准备材料：

1.冰鲜海虾2斤；2.生姜1根；3.盐2小勺；4.香油1大勺。

二、做法：

1.将海虾洗净后用清水浸泡15分钟左右，然后取出沥干水分。
2.将生姜去皮切片备用。
3.在炒锅中加入适量的清水和盐煮开，然后将海虾放入烧开5-7分钟即可。
4.最后加入生姜片和香油翻炒几下即可装盘上桌享用。