一、准备材料：

1、花生：500克。
2、盐：少许。
3、香油：适量。
4、白糖：适量。
5、料酒：适量。
6、淀粉水：少许。
7、生姜片：少许。

二、做法步骤：
1.将花生放入开水中焯一下后捞出沥干水分备用;
2.将花生放入平底锅中加入盐和香油翻炒均匀;
3.加入料酒翻炒均匀;
4.加入少许的淀粉水使得表皮变得有光泽;
5.最后加入少许的生姜片再将所有材料进行快速的翻炒即可;