1.首先，准备好所需的材料：米、洋葱、胡萝卜、芹菜、干香菇和盐。

2.将米洗净后放入砂锅中，加入适量的水（一般是两倍于米的水量）。

3.将洋葱切片加入到砂锅中。

4.将胡萝卜切丁加入到砂锅中。

5.将干香菇泡发后也加入到砂锅中。
6.用小火将所有材料一同焖10-15分钟或者直到水完全消失为止。
7.最后在焖好的乌米上加上少量盐即可食用了。