一、准备材料：

1、炸酱面：200克；
2、香菇：30克；
3、胡萝卜片：20克；
4、火腿肠片：20克。
5、油汁料 ：50 克。
6、盐 ：少量。
7、味精 ：少量。
8、水淀粉 ：适量。

二、做法步骤:

1. 首先将胡萝卜切丝, 火腿切片, 香菇切末备用;

2. 热油锅, 放入胡萝卜丝, 火腿片和香菇末爆香;

3. 加入适量的水以及盐和味精, 放入炸酱面焖10分钟左右;

4. 最后加少量的水淀粉勾浓即可出锅装盘享用。