1. 准备好所需的食材：牛肋条、盐、胡椒粉、蒜末、料酒、生抽。

2. 牛肋条用刀将牛肋条切成2厘米左右的宽度，然后放入大盆中，加入少量的盐和胡椒粉，用手将牛肋条抓匀。

3. 将蒜末和料酒加入进去，再一次用手将牛肋条抓匀。

4. 烤箱预热170度左右（根据个人喜好可以适当微调）。然后将牛肋条平整地装入烤盘中，并放入烤箱内进行20-30分钟的焙烤即可。