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1. 干锅豆腐：将豆腐切块，加入干锅中，放入适量的油、盐、味精、料酒、水淀粉等调料，然后加入少量的水，用中小火焖15-20分钟即可。

2. 花生牛肉丸子：将牛肉剁成泥状，加入盐、胡椒粉、料酒和一些调料混合均匀；另外准备好一些干扁桃仁或者是松子仁作为内馅。然后将牛肉泥和松子仁或者是干扁桃仁拌在一起形成团子形状。最后用开水将团子浸泡5-10分钟即可食用。

3. 水煮乳白带鱼：准备乳白带鱼切片，加入盐、胡椒粉、姜末和料酒进行浸泡10-15分钟。然后在大平底锅中加入适量的水, 放入上述浸泡好的乳带片, 然后大小中半开大, 等待开始时放入适量的生姜末, 然后再加上少量的耗油, 少量生抽, 少量盐, 还有一勺冰糖(根据个人口味而定)。当乳带片实在要开时放上一勺橄榄��(根据个人口味而定), 低中小半开大半就能出来了!