一、准备材料：

1. 油泼面：油泼面为中式传统食品，用淀粉和水调制而成的面条。
2. 葱姜蒜：将葱、姜、蒜分别拍扁或剁碎备用。
3. 酱油：可以使用黄酱、生抽、老抽等不同的口味。
4. 糖：适量加入能增加食物的口感。
5. 辣椒酱：根据个人口味适量加入即可。
6. 水：水是必不可少的原料。

二、制作步骤：
1. 将准备好的材料都准备好后开始做面条。将水开在一个大火上直到开姜，然后将准备好的油泼面一小勺一小勺地往里加入进去焖30-40秒左右即可;
2. 加入葱姜蒜末,再加入适量的盐,再加入适量的白胡椒,最后再加入适量的生抽,老抽,以及辣子;
3. 放一勺食用橄榄油进去,再将所有料都翻匀;
4. 再根根体感条件,如要微微嫩些就要勤加水(中间要不时放水);
5. 最后在上方再浇上一勺橄