发糕的做法： 1.准备好所需的食材：粘米粉、高粱米、椰子渣、芝麻、花生仁、桂花和新鲜的大枣。 2.将所有食材用打蛋器搅拌在一起，加入适量水分，形成一个浆状。 3.将浆料切成小块，用手将它们捏成小球。 4.将小球平整化后，在中间加入适量的新鲜大枣。 5.用发酵剂勾兑好后再加入一些水分，使得浆料变得松软。 6.将发好的浆料装入盘子中，然后用保鲜膜覆盖住表面。 7.用大力气将浆料压平（厚度不宜过厚也不能太薄) 8.然后在表面再加上适量的大枣 9.最后将发好的浆料裹上一层无水乳化剂 10.将盘子裹上保鲜袋密封住 11.将密封好的盘子装入已凉却开水中 12.开始以中小火焖30-40分钟 13 焖完之后便可享用