一、材料准备：

1、鸡胸肉200克；2、扇贝150克；3、青红椒50克；4、百里香叶2片；5、姜片2片；6、盐1小勺；7、鸡精1小勺。

二、做法步骤：

1.将扇贝洗净放入开水中焯烫后备用。
2.将鸡胸肉切成小块。
3.将姜片切成末备用。
4.将青红椒分别制成两份末备用。
5.将所有材料放入大火的平底锅中加上适量的水和盐以及一小勺的鸡精大火快速加热10-15分钟即可。