一、准备材料：

1、猪肉沫200克；2、面粉150克；3、葱末30克；4、盐2小勺；5、淀粉20克；6、鸡蛋1个。

二、做法步骤：

1.将猪肉沫加盐和淀粉用打肉机打成泥备用。
2.将面粉加水和揉成光滑的面团备用。
3.将打好的肉泥和剁好的葱末加入到面团中一同揉匀。
4.取适量的面团制作成圆形小圆子，然后在中间留出一个小口。
5.将小口部位裹上一层厚厚的蛋壳即可出锅了。