一、准备材料：

1.葱油面糊：高筋面粉300克、植物油50克、葱末50克、盐2克。
2.肉馅：五花肉200克、胡萝卜30克、冬瓜30克。
3.佐料：盐1小勺、味精1/4小勺。
二、做法：
1.将五花肉切成小丁备用。
2.将胡萝卜和冬瓜切成丁加入五花肉中，加盐和味精混合均匀备用。
3.将高筋面粉加盐进行过水后放在案板上反复打散和开发成光滑的面团。
4.将面团分割成大小一样的球形，然后用手快速地将它们变平，再用竹勺上的重物往里包装好内料即可。
5.将包好的月饼放在已准备好的月饼盘上然后电子风球中180度10-15分左右即可出炉享用