一、材料准备：

面粉250克、白糖50克、蛋清2个、黄油50克。

二、做法：

1.将面粉加入少量水中，搅拌均匀后形成团状；

2.将团状的面团分割成小份，用手擀开成薄片；
3.在薄片上撒上少量的白糖并抹匀；
4.将蛋清加入少量水中打散后倒在薄片上并抹匀； 5.将黄油分割成小份然后在薄片上平均铺开卷好即可。