一、准备材料：

1.排骨500克；2.冬瓜半个；3.葱姜适量；4.盐、鸡精适量。

二、做法步骤：

1.将排骨洗净后放入锅中加水煮开。
2.加入冬瓜去皮切块备用。
3.将葱姜切末备用。
4.将排骨和冬瓜一起加入开水中焯一下。
5.然后将葱姜末加入汤中煮15-20分钟左右即可出锅装盘即可享用。