1.准备食材：全贝、葱、姜、蒜、盐、鸡精等。
2.全贝洗净后放入滚水中焯一下，然后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
3.锅中倒入适量的清水，加入姜片和葱段（可以根据个人口味加少量的盐或者料酒）烧开。
4.将备好的全贝倒入锅中大火烧开，然后小火焖10分钟左右即可。
5.最后加少量的盐和鸡精即可。