1. 把鸡蛋煎黄：将一个鸡蛋放入平底锅中，加入少量油，用中火加热，当表面出现泡泡时，用勺子将蛋搅散，直到两面都变成金黄色。

2. 炒土豆丝：将土豆切成片或丝状，加入少量油、盐和料酒后进行翻炒。

3. 炒冬瓜片：将冬瓜去皮切片后放入平底锅中加入少量油、盐和料酒进行快速的翻炒即可。