1. 准备好所需要的食材：面条、蔬菜、肉片、蛋和佐料。

2. 热油锅，放入适量的油，烧热。

3. 把切好的肉片和蔬菜放入锅中翻炒，直到变得焦香即可。

4. 加入一个鸡蛋，快速搅拌均匀。

5. 把面条加入进去翻炒数分钟，直到它们变得焦香。
6. 加入佐料并快速搅拌均匀（如盐、胡椒、味精等）。
7. 最后加上一勺水或者少量的生抽或老抽将食材表皮上的水份去干净即可出锅装盘享用了。