1. 准备好所需的食材：牛肉、番茄、洋葱、大蒜、盐、料酒和胡椒粉。

2. 将牛肉切成小块，加入一勺盐和一勺料酒，抓匀后放置一旁备用。

3. 将洋葱切成小丁，大蒜剁成末，番茄去皮切成小块。

4. 锅中加入适量的油，将牛肉煸炒出香味后盛出备用。

5. 热锅中加入适量的油，将洋葱末爆香后加入大蒜末继续爆香。

6. 加入番茄块并快速的连翻几下。

7. 然后加入之前已准备好的牛肉块及相应的胡椒粉（可根据个人口味考量是否要加盐或者料酒）。

8. 最后再快速连翻几下即可出锅装盘享用了~