1.准备材料：虾球、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋和植物油。

2.将虾球用刀剁成小块，用盐、胡椒粉腌制十五分钟。

3.将面粉和淀粉各取一小勺，加入适量的水，再加入一个鸡蛋打成蛋浆。

4.将腌好的虾球放入步骤3中的蛋浆中，然后用手将它们裹上厚厚的一层。

5.在平底锅里倒入适量的植物油（要保证够多以使它们不会变干），将步骤4中裹好了衣服的虾球丢进去小心地翻炒。

6.当表皮变得金黄时即可出锅装盘食用。