一、材料准备：
1. 栗子粉100克；
2. 糖50克；
3. 蛋黄4个；
4. 芝士150克；
5. 水50毫升。
二、做法：
1. 将栗子粉和糖混合搅拌均匀。
2. 将芝士加入水中融化。
3. 将融化的芝士加入栗子粉中搅拌均匀。
4. 将蛋黄打散加入栗子粉中再搅拌均匀。
5. 将面团装入衬有牛奶或者橄榄油的蛋糕盘中，用刮刀将面团平整。
6. 锅内加水将水开启大火将蛋糕盘浸近水中然后小火焗15-20分钟即可出锅