一、材料：猪肝500克、鸡2只（去除头尾）、枸杞子50克、葱30克、姜20克。

二、做法：
1.将猪肝洗净切片；鸡洗净剁成小块；枸杞子浸泡10分钟备用。
2.将猪肝片和鸡块用开水焯烫3-4分钟后捞出备用。
3.另起一个大锅，加入适量的水以及上述材料中的所有食材。
4.大火加热后，中小火焖1个半小时左右即可。
5.最后加入适量的盐即可食用。