1.准备好食材：肉、蔬菜（如青椒、土豆、胡萝卜等）、香料（如大料、八角、桂皮等）和佐料（如盐、味精等）。

2.将肉切成小块并加入适量的盐和味精进行腌制。

3.将香料放入开水中浸泡10分钟后取出备用。

4.将适量的油倒入干锅中加热，待油变得有些热时加入浸泡好的香料一同翻炒3-5分钟。

5.然后将已备好的腌制好的肉片下入并拌匀即可。

6.再加入适量的水和佐料一同焖2-3分钟。

7.最后将所有的剁好的蔬菜部份放进去焖5-7分钟即可上桌享用。