1.准备食材：鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、马铃薯、大蒜片和盐。

2.将洋葱切成小粒，胡萝卜切成丝，将马铃薯切成丁。

3.在一个大碗里将所有食材都混合在一起，加入适量的盐。

4.用手将上述食材抓匀，然后用叉子将其压实。

5.取一块平底锅，烧热油；
6.将上述食材压成的小团放入平底锅中煎制10-15分钟即可出锅。