1.宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、大葱、姜、盐、味精、料酒。

做法：1.将鸡胸肉切成小丁，加入盐和料酒抓匀备用。2.将大葱切成段，姜切片备用。3.将一勺油烧热后加入干辣椒和姜片爆香后加入大葱段略微翻炒。4.再将上步中的鸡丁加入进去再一次略微的翻炒，然后加入适量的水开中小火焖5-7分钟左右即可出锅装盘即可食用。

2.地三鲜
材料：土豆、胡萝卜、冬瓜、盐 。
做法：1.土豆去皮切成小丁备用；2.胡萝卜去皮也切成小丁备用；3.冬瓜去皮也切成小丁备用。4.将所有材料都装入一个容器里，加入适量的盐拌匀即可出锅装盘食用了 。