1.将油、盐、料酒、姜片、葱花和大蒜末放入锅中炒香；

2.加入蚝油炒匀；

3.加入少量水，将炸好的食材浸泡在里面；

4.用文火焖煮20分钟左右，直到食材变得嫩滑为止。

5.将食材出锅后放凉备用；

6.取一小碗，将适量味千蚝酪倒入，加入少量水或者牛奶再拌匀。

7.将前一步准备的食材加入味千蚝酪中再拌匀即可。