1.准备材料：红萝卜、酱油、白糖、醋、水淀粉。

2.将红萝卜去皮切成小丁，然后放入清水中浸泡5-10分钟。

3.取一小碗，倒入适量的酱油、白糖和醋，加入少量的水淀粉勾芡成浓汤。

4.将浸泡好的萝卜丁倒入浓汤中，用大火快速焖5-7分钟左右。

5.将焖好的萝卜丁盛出，待凉后便可以享用了。