第一步：准备好所需材料：海鲜（可以是虾、蟹、鱿鱼等）、小米椒、姜片、蒜末、生抽和老抽。

第二步：将海鲜用开水焯一下，然后切成小块。

第三步：将小米椒切成丝备用。

第四步：将姜片和蒜末分别剁成泥备用。

第五步：将生抽和老抽各半勺加入锅中加入适量的水,再加入海鲜, 煮开后调入小米椒丝,姜泥, 蒜泥,再加盖焖5-7分钟即可。