1.准备好所需的材料：刀削面、洋葱、蒜头、红辣椒和少量食用油。

2.将洋葱切成丝，将蒜头切成末。

3.将红辣椒切成小块。

4.在大锅中加入适量的食用油，然后加入洋葱丝、蒜末和红辣椒。

5.将大火加热，待材料变得金黄时，再加入刀削面。

6.盖上盖子，然后将大火减小一些，中途不停地用勺子将材料进行翻动。 7.当水份完全耗尽时（此时可以看到底部的乳黄变化）即可关火端盘准备享用了