一、准备材料：

1.鸡蛋2个；2.红糟酱油1/4杯；3.白糖1大勺；4.水2/3杯。

二、做法步骤：

1.将鸡蛋打入一个大容器中，加入适量的盐搅拌均匀。
2.另外一个容器中加入红糟酱油、白糖和水混合成浆料。
3.将浆料倒入到蛋中，用小勺子把浆料搅匀。
4.将调好的蛋浆倒入干净的平底锅中,用小到中火焖5-7分钟即可。