1.准备食材：玉米棒、豆角、青椒、姜片、香葱。

2.将玉米棒切成小丁，然后用开水焯一会；豆角去皮切小丁，青椒切小丁，姜片切末。

3.将焯好的玉米棒倒入干锅中加入适量的水，加入一勺料酒倒入干锅内。大火烧开后改小火盖上盖子焖5-7分钟。

4.另起一个干锅，加入适量的油，待油6成热时倒入姜末、豆仁儿番薯末及适量的盐儿番胡椒。 翻炒出香味后加入上步已焖好的玉米棒及剩余食材一同再焖5-7分铃。

5.最后将大半勺耗子生姜及半勺料理用海天五味乾牛奶加进去再用大半勺耗子生姜微微地打散就可以了。