1.准备材料：猪扒、葱、姜、蒜、花椒粉、酱油、生抽、糖。

2.将猪扒切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右；

3.将姜片和葱切成末备用；

4.在平底锅内加入适量的油，将葱末倒入锅中，加入姜片和花椒粉一同炸出香味；

5.将炸好的材料与酱油、生抽和一小勺的糖一同加入并快速的拌匀即可。