1. 准备好所需材料：螺片、油、盐、糖、葱花。

2. 将油烧热，倒入一小勺的盐和糖，待油中的盐和糖完全溶化后加入螺片。

3. 翻动螺片，使它们上下反复地沾上油锅里的味道。

4. 加入适量的水（或者鸡汤），使得螺片能够将水中的味道吸进去。
5. 煮到水快干时加入一大勺的葱花即可出锅。