一、准备食材：

豆干、猪肉、洋葱、姜片、料酒。

二、开始做法：
1. 将猪肉切成小丁，然后放入少量料酒中浸泡半个小时。
2. 热锅后加入适量的油，待油热后将猪肉丁倒入锅中翻炒。
3. 把洋葱切成丝备用；
4. 将姜片加入到锅中；
5. 然后将切好的洋葱丝加入进去一起翻炒均匀。
6. 将准备好的豆干也加入进去一起快速的翻炒均匀即可。