冰心蛋的做法：

1.准备好所需的食材：鸡蛋、盐、糖、水。

2.将鸡蛋放入深碗中，加入少量盐和糖。

3.将水加入碗中，使其覆盖到鸡蛋的表面。

4.将深碗放入冰水中，冰水要浸过半个鸡蛋的表面。
5.用勺子不断地将冰水和深碗中的水反复地搅拌，使得冰水和原来的水完全融合在一起。
6.当能看到小泡泡从物体表面上升时，证明已经完成了冻裹过程。
7.然后取出所有的冻裹好了的物体,用凉开水浸一两分钟,然后可以开始食用了!