一、材料准备：

鹿肉500克、枸杞子20克、大枣10克、葱2根（切碎）、姜2片（切碎）、盐2小勺。

二、做法步骤：
1. 将鹿肉洗净后放入沸水中焯一下。
2. 将焯好的鹿肉放入新锅中加水适量,加入姜片和葱碎,大火烧开后小火焖30分钟。
3. 焖好的鹿肉倒出来,另外在原本的汤里再加水适量,将之前焖好的鹿肉再度下去,加入盐和大枣以及枸杞子。
4. 大火开后小火再焖45分钟即可。