1. 先将饭煮熟，加入适量的盐调味。
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅，加入少许油，将鸡蛋浇在锅中快速翻炒出卷。
4. 锅内留少量底汁，加入剩余的食材进行快速翻炒。
5. 食材变得有弹性时（大概2-3分钟左右）即可出锅装盘。
6. 将步骤1中的已准备好的米饭装入盘中，然后将步骤4中的食材浇在上方即可享用日式定食了。