1. 小米粥：将小米洗净，放入清水中浸泡2小时，然后加入适量的盐和料酒，用慢火熬制半小时左右即可。

2. 玉米粥：将玉米洗净，加入适量的盐和料酒，用中大火快速焖15分钟左右即可。

3. 花生蛋咸肉丝饭：将花生、蛋、咸肉丝、大葱切成片、姜片备用。在锅中加入食用油、姜片、大葱片一同略微焖一会儿再加入干辣椒番茄酱以及适量的盐候料酒一同略微焖出味道之后再加入前备好的食材一同番快速焖5-7分钟即可。