一、准备材料：

1、水豆腐：半斤；
2、猪肉片：100克；
3、青椒：50克；
4、胡萝卜片：50克。
5、盐少许。
6、淀粉适量。
7、香油适量。

二、做法步骤：

1.将水豆腐切成块状, 猪肉片切丝, 青椒切丁, 胡萝卜片切丁备用;

2.将水烧开后, 将水豆腐放入焯一会;

3.另外在另一锅中加入适量的油, 烧热后放入猪肉丝和胡萝卜丁略微翻炒;

4.然后加入少量的盐和少量的料酒;

5.再将已焯好的水豆腐倒入连同胡椒丁一并放进去;

6.最后加上适量的开水大火快速开始大火快速开始大火快速开始大火快速开始大