1. 准备食材：黏米、蔬菜、肉类或海鲜；

2. 将黏米用清水冲洗干净后，倒入清水中焯一下；

3. 烧开一锅水，将焯过的黏米倒入，小火煮20分钟左右至熟透即可。

4. 将蔬菜、肉类或海鲜洗净切片备用。
5. 锅中加入适量的油，将切好的食材先下锅略微翻炒一会儿。
6. 然后加入已焯好的黏米，少量料酒、盐、味精和适量的水再略微加强大小一会儿即可。