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酪乳做法
2023-02-26
美食烹饪
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1.首先,将牛奶加热至温度在82℃-90℃之间,用乳酸菌培养,使牛奶凝固变成粗乳状。2.将粗乳放入容器中加入适量的食盐,再用搅拌机打至浆状。3.将打好的浆料过滤后,可以得到乳酪泥。4...
1.首先,将牛奶加热至温度在82℃-90℃之间,用乳酸菌培养,使牛奶凝固变成粗乳状。
2.将粗乳放入容器中加入适量的食盐,再用搅拌机打至浆状。
3.将打好的浆料过滤后,可以得到乳酪泥。
4.将乳酪泥倒入容器中,加上适量的水分、食盐、味料、果酱以及各种调味料。
5.将所有材料混合均匀即可得到乳酪产品。
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2022-12-11
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