1. 首先，把面粉和温水混合在一起，用手搅拌成糊状；

2. 用刮板将糊状的面团切成薄片；

3. 用手将薄片卷成条形；

4. 将卷好的面条用水浸泡10分钟左右；

5. 捞出来之后用刀将其切成小块；

6. 放入适量的盐和料酒进行腌制20-30分钟左右；
7. 将腌好的小块再次卷成条形并摆盘装盘。