一、准备材料：

1.面条：250克；
2.葱油：50克；
3.蒜末：25克；
4.盐、味精、醋各少许。

二、做法步骤：
1.将面条放入开水中焯熟后捞出备用。
2.取一平底锅加热后倒入适量的油,将蒜末爆香,加入葱油翻炒均匀;
3.将焯好的面条加入平底锅中,加少量盐,味精,番茄酱及少量水,大火快速开旺;
4.当水快要干时再加少量的生抽和老抽(可以根据个人口味选用),再用勺子不断地将所有料物勾匀;
5.当水完全干时即可出锅装盘即成。