麻糍是一道经典的中式传统小吃，口感柔软香甜，是很多人喜欢的零食。下面介绍几个做麻糍最好吃的方法：

1. 选料上选用优质大米、高档花生油、高筋小麦粉和优质食用盐。

2. 熬制时要将大米过水，再加入适量水浸泡半小时，然后加入适量食用盐及少量花生油，再将水分完全收敛。

3. 搅拌时抓手要干净干净，不能有杂物进入。在大米中加入适量的少量低筋小麦粉和一些水来搅拌成一个光亮而不太容易散开的团子即可。

4. 烤制时把团子压扁成厚度1厘米左右的圆形片（也可以根据个人喜好来定制形态）, 将之裹上一层低筋小麦胚浆, 将表皮表皮看上去有光泽即可。然后将裹好表皮的团子放进220度左右的电陶舞中焙制15-20分钟即可出声了。