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1. 准备食材：新鲜的章鱼500克、白糖15克、盐5克、玉米淀粉30克。
2. 把章鱼洗净，用刀将它切成小块，然后放在盆中。
3. 加入适量的盐和白糖，腌制10分钟。
4. 用开水将章鱼焯一下，再捞出备用。
5. 用勺子取适量的玉米淀粉加水调成浓汤，再将打好的章鱼块放进去，大小要一样大小。
6. 把浓汤和章鱼一起用中小时慢气力不断地打起来（要注意不能打得太久太厚了) 。
7. 等待物料变化成“丸子”形态即可装盘食用了。