一、材料准备：

1.紫菜：适量；
2.鱼丸：适量；
3.油葱：一根切末备用；
4.姜片、蒜末、盐、鸡精各少许。
二、做法步骤：
1.将紫菜洗净后切成小段备用。
2.锅中加入适量的水烧开后将紫菜放入焯水。
3.另起一锅加入适量的水和少许盐将鱼丸焯一下。
4.将焯好的紫菜和鱼丸放入大锅中加入剩余的材料烧开即可。