1. 将沙子放入盆中，加入适量的水，用勺子或手搅拌均匀；
2. 加入一些食用碱（食用碱可以在超市买到），继续搅拌均匀；
3. 用手将盆中的沙子往上下左右四个方向不断地转动和向外铺开。这时会出现一些小气泡。然后再将它们往回转动并收集小气泡。
4. 重复步骤3-4直到你看到大量的小气泡出现为止。
5. 然后将这些小气泡过滤出来即可得到叻沙。