一、准备材料：

1、鱿鱼300克；2、葱姜末适量；3、花椒粉2汤匙；4、盐1/2茶匙；5、胡椒粉1/4茶匙；6、料酒1大勺；7、水发生姜片2片。

二、做法步骤:

1. 将鱿鱼切成小块, 放入盘中, 加入料酒, 胡椒粉, 盐, 花椒粉, 拌均匀;

2. 锅中加入适量的油, 烧热后将姜片爆出香味;

3. 将步骤一中的材料下入小火略焖;

4. 焖好后加入适量的葱姜末, 翻炒均匀即可。