一、材料准备

1、猪肝：500克；
2、洋葱：1个；
3、大蒜：2瓣；
4、香叶：3片；
5、料酒：适量。
二、做法步骤
1.将猪肝洗净后切成小块备用。
2.将洋葱去皮切成小丁备用。
3.大蒜去皮切成末备用。
4.在平底锅中加入适量的油,烧热后加入洋葱末,大蒜末,翻炒出香味后加入料酒,再加入少量的水,然后将切好的猪肝倒入平底锅中,再加上三片香叶一同焖煮十五分钟左右即可。