一、准备材料：

排骨500克，海带50克，葱2根，姜2片，八角2粒，桂皮1小块。

二、做法步骤：

1.将排骨放入冷水中浸泡15分钟后取出备用。
2.将海带洗净后切成小块备用。
3.将葱姜分别切成末备用。
4.将冷水煮开后加入排骨焯5-7分钟左右之后取出待用。
5.在新的锅里加入适量的油烧热后加入葱姜末爆香之后再加入海带然后加一勺盐两勺料酒一勺生粉再加适量的水大火快速翻炒片刻之后再加入剩余的水大中小火焖20-30分钟左右即可。