1. 首先准备好所需的食材：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、新鲜罗勒叶和橄榄油。

2. 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10-15分钟。

3. 将洋葱、胡萝卜和大蒜切成小碎片。

4. 将橄榄油加入平底锅中，将碎片的洋葱、胡萝卜和大蒜加入平底锅中，用中小火煮5-7分钟。

5. 热好的橄榄油中加入准备好的鸡胸块，用中小火煮5-7分钟；然后将新鲜的罗勒叶加入平底锅中，再用小火焖2-3分钟即可。