1.将软质奶酪放入清水中浸泡，每半小时换一次水，连续浸泡2-3个小时。

2.将浸泡后的软质奶酪取出，用新鲜清水冲洗干净，然后用干布或厨房纸巾将其擦干。

3.将擦干后的软质奶酪切成适当大小的块状，再用新鲜的清水再一遍充分地冲洗去除表层的杂物。

4.最后将冲洗完成的软质奶酪取出，用厨房纸巾将多余的水份吸乾即可食用了。